想要帶孩子體驗台灣歷史建築、傳統文化之美？改建後的迪化街，充滿台灣文化的活力及歷史風味，
在百年飄香老店李亭香手作香氣逼人的古早味花生糖，香甜軟嫩的滋味絕對讓你難忘！還可以體驗拓印畫、手繪燈籠！
迪化街逛逛信手粘來的百年老店、咖啡廳、個性商店，跟孩子一起駐足在每一個巷弄及轉角間尋找繽爛的文化色彩吧！
李亭香餅舖暨餅藝學苑 官網
電話：02-7746-2200 #200
營業時間：週一至週六 9:00~20:00，週日 9:00~19:00
地址：台北市迪化街一段309號（捷運蘆洲線大橋頭站1號出口步行約8~10分鐘）
餅藝學苑最新課程場次報名 請按此 (課程內容依官網公告，每次可能不同)
李亭香總店是在迪化街比較靠近台北橋這一段，開車來的朋友可以把車停在台北橋停車場。
這附近較少採買南北貨的人潮，卻保有許多日據時代及台灣早期的建築，已改建為別具特色的文創小店、咖啡廳，非常有味道！
李亭香成立於1895年，就是甲午戰爭那一年沒錯，我國中歷史背得還不錯
，2000年迪化街總店重新整修，2015年開始餅藝學苑。
就是想把這傳承數代的好手藝流傳下來，並且讓更多人知道！這麼好的文化跟技藝，絕對不能讓它失傳啊！！
剛來到李亭香，就被古色古香的美麗建築以及各式精緻的傳統糕餅給吸引了！
這裡的糕餅不僅設計精美，還十分美味，這一款『咖哩平西餅』，曾經獲得200多款網購月餅的總冠軍！
（截取自李亭香官網）
我們即將要做的平安龜，也是店內的明星商品之一！只是我們DIY的糕餅是沒有內餡的，整個都是濃郁軟嫩的花生糖。
在餅藝學苑課程開始之前，我們有時間逛逛一樓的餅店，還可以體驗拓印DIY！
各式各樣的拓印模，每一個上面都有美麗而繁複的文字與圖樣，
兩個小子忍不住每一樣都拓過一輪
還可以把美美的作品帶回家！
上課時間一到，就有導覽老師帶著我們上到二樓的餅藝學苑了！
李亭香餅藝學苑的佈置會因應各種時節的變化，我們來的時候是將近春節的時候，
因此有應景的小年獸跟紅包，桌上展示的是我們即將要做的平安龜及手繪燈籠DIY，以及製餅的各式原料，都是美味又健康的食材。
學苑的示範桌上已經擺好了花生糖原料及各式工具，等下師傅就開始開始示範製作了！
中間的花生粉非常細緻、濃濃的花生香，讓人看了就很想偷嚐一口
首先第一個步驟，師傅會將剛熬煮好的麥芽糖加入花生粉，導覽老師會請大家注意師傅的動作，小孩也非常專注在觀賞！
接下來是攪拌的動作，每一個動作導覽老師都有詳細的解說，小孩也都聚精會神的看著！
需要把花生粉跟麥芽糖均勻攪拌，這時候迸發的香氣，已經讓人覺得幸福又滿足了！
攪拌完成，導覽老師就會發下攪拌好的棉花糖給大家了，
米粒拿到花生糖趕快先聞聞看，真是嗅覺的享受！
接下來，要小朋友自己把花生糖分成三段，我們今天每個人是製作三個小造型花生糖！
這也是很好的手眼協調訓練，如果三等份分得不均勻，等下的花生糖也會大小不一了！
米果也小心翼翼地分著花生糖，每個人對自己的作品都好認真、小寶貝！
接著把三等份個揉成一個小圓球、再壓扁，就可以入餅模了！
每一個小孩真的都很愛搓搓揉揉，在好玩的搓揉之後，食物就快要完成了！
接下來導覽老師開始展示餅模，並且發給大家，導覽老師提醒大家使用餅模時不可以亂敲，要小心愛護它們，
因為全台灣目前只剩下8位餅模師傅了，所以這項手藝非常珍貴，餅模也是如此！
每一桌會拿到三個餅模，有了它，就可以印出美美的圖案了！
李亭香的官網首頁就放著各式各樣美麗的餅模，每一個都富含著濃濃的文化底蘊！
（截取至李亭香官網）
餅藝學苑也有陳列展示著餅模！
開始用餅模幫花生糖壓出美美的圖案，這時候導覽老師會教大家壓的方法！
接下來是把花生糖從餅模裡面敲出來，要保持稍微傾斜的敲法，才敲得出來，下面的軟墊是為了保護餅模，不被敲壞！
米果看起來挺有架勢的
最後就大功告成了，美美的成品終於出來了！
從左至右，有平安龜、年獸跟可愛的桃子！代表著福、祿、壽！
做完餅，餅藝學苑還特別贈送好吃的小泡芙，每一科都有不同的表情，
香香甜甜、入口即化，小朋友一下一人嗑掉了兩顆！
米果吃到好吃的東西，表情就會很誇張
小朋友在吃東西的時間，還有超大平安龜花生糖及餅模的展示！細看雕刻真的好細緻啊！
今日的特別活動是手繪燈籠，首先簡單的把燈籠組裝起來後，就可以開始在上面作畫了！
全部完成，還可以獲得小小證書，上面有可愛的年獸獎章！
之後我們就提著燈籠來迪化街走走看看了！沒來還沒發現，原來迪化街這一個區塊，
經過了改建之後，呈現如此迷人的風貌！隨手一拍都是最美的人文風景！
提著我們剛剛做好的燈籠，走在這裡的街道上，也好有味道！
途經過一間Uni Jun香皂，裡面的香皂採取全天然製作，越久價值越高、對皮膚越好，
這裡也有提供手工皂的課程，很想有機會帶孩子們來試試！
迪化街這一段街道的小店都非常有特色，除了店家好逛，
走進來更是別有洞天，有時候還有二樓可以參觀！連外國人也特別喜愛這裡的氣氛！
迪化街，一個讓人來了就捨不得走的美麗地方，帶著孩子一起來愛上台灣的傳統文化之美吧！
李亭香餅舖暨餅藝學苑 官網
電話：02-7746-2200 #200
地址：台北市迪化街1段309號 (捷運蘆州線大橋頭站1號出口步行約8-10分鐘 (民權西路直走至延平北路左轉，再前行至延平北路272巷右轉進入))
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